これが本場の味なんだぁ～～～！

もう十数年前の話になりますが、
わたしはイギリスに旅行に行ったことがあります。

宿泊先のホテルや、いろんなコーヒースタンドで
大好きなコーヒーをたんまり飲みました。

そんなある日、フードコートみたいな所で
エスプレッソを出していたので
「本場のエスプレッソってどんなのかな？」と
興味津々頼んでみました。

すると、意外と早く提供され、さっそくいただくと・・・・・


Waouooo～～～～! 超超苦いいい～～～！


これが本場の味なんだなっ、って妙に納得したのを
覚えています。

それまで、日本で何度か飲んだりしてましたが、
やはり本場は一味違いますねぇ(笑)

もっともエスプレッソの本場はイタリアらしいですが
苦味の程度が日本のと違うのがはっきりわかりました。

そもそもがエスプレッソというのは
脂っこい肉料理などのメインディッシュの後に
口内や胃をさっぱりさせるために飲むようですから
あの超苦いのがイイのでしょうね。

だから、エスプレッソカップって
普通のコーヒーカップより小さくて
量が少ないんでしょう。

あの苦いのをたくさん飲んだら
胃がやられちゃいますよ(笑)

どんな食事や習慣も本場とはずいぶん違ってるというのが
ホントの所なんでしょうね。いい経験をしました(^-^)

タグ：エスプレッソ　苦味　苦い　本場

わたしにとってコーヒーが一番おいしく感じられる瞬間

わたしは、毎日5杯とか、6杯のコーヒーを飲んでるんですが、
飲む度にその美味しさが変化します。

まあ、これは誰にでも当てはまることなんでしょうけど・・・・


体調の悪い時や、お腹がすいていない時とかは
当然、美味しくは感じないですよね（^_^;）

逆に、とても喉が渇いている時や、一仕事して疲れてる時などは
とても美味しく感じて、癒される感じがします。

このように、一般的に美味しい、まずいの共通項が
あるのではありますが、
わたしは、特に、必ずと言っていいくらい
コーヒーを美味しく感じる瞬間があるのです。

それは、
朝起きて、先に歯を磨いた後に飲む1杯目
なのです（笑）

自分でも何でかな？って思うんですが、
これ、直接コーヒーの風味がたってる感じがしますね。


自分が思うにですが、
歯を磨くと、口の中が綺麗になり、雑菌もほぼいなくなり、 そのお陰で、コーヒーの風味がストレートに 感じられるのではないかと・・・・。

喉が渇いたときに飲むコーヒーの味とは
また別のモノを感じますね。

まぁ、歯磨き直後のコーヒーが美味しいなんて言う人って
いないでしょうねぇ（笑）

変な独り言でした（^_^;）

タグ：コーヒー　歯磨き

初めて飲んだコンビニコーヒーのお味は？

最近どこのコンビニにも、
レギュラーコーヒーで淹れる
いわゆる「コンビニコーヒー」というのがあります。

わたしは、今から4年くらい前に
初めてセブンイレブンのコンビニコーヒーを
飲んだ経験があります。

巷で噂になってきていたので
一度は飲んで見ようと思っていましたが、
正直、その風味については疑ってました。

「まぁ、100円コーヒーなんだし、そこそこでしょ？」
って思ってたんですが・・・・・

意外や意外！超美味しかったです(⌒▽⌒;)

コクと言い、香りと言い、味と言い すべては予想をはるかに上回るグレードでした。

100円だから、紙コップだからとバカに出来ませんね。
いや、これなら倍のお金出しても飲んでもいいですよ。

ごめんなさい、疑って、セブンさん（笑）

今や、コンビニ各社は、コンビニコーヒーを置いてるのは
当たり前になりましたが、
それだけ需要があるということなんでしょうね。

日本人って、どんだけコーヒー好きなんでしょう＼(^o^)／


セブン-イレブン

タグ：セブン-イレブン　コンビニコーヒー

なぜわたしはコーヒーをブラックで飲んでいるのか？

「そんなこと言われても、わたしには関係ないよ」
って思われるでしょうね(^_^;)

わたしは普通コーヒーはブラックで飲んでいます。

ごくたまに、カフェオレとか飲むこともありますけどね。

まあ、コーヒーとミルクというのは
本当に相性が良いと感じますので、
大昔はやった　「コーヒー牛乳」　なんぞはとてもイケてます(笑)


でも、普段はいつもブラックです。

もちろんこれには、理由があります。

というのも、あえてブラックで飲むことによって
コーヒー豆の銘柄そのものが持っている
香りとか風味、苦み、酸味、渋み、ほのかな甘味などが
ストレートにわかるから。

コーヒーは飲み物の一種だと思っている人なら
いわゆるブレンドコーヒーでいいんでしょうけど、
実際のところ、コーヒーは銘柄によって かなり風味に違いがあるんです。

つまり、コーヒーの産地（国）や、その豆が採取された農園の違い、
産出年度の違い、などなどによって個性を持ってます。

だから、その違いを楽しむために
わたしはいわゆるストレートコーヒー（1種類の豆だけで淹れたコーヒー）を
飲んでいるというわけです。


もっとも、豆によってはブレンドしたほうが美味しくなるという
ものもあるらしいのですが、
これは素人さんではブレンドの割合が非常に難しく
ある程度の経験が必要かと思いますね。

わたしが、レギュラーコーヒーを飲み始めたころは
苦みを和らげるために、砂糖とミルクたっぷり入れてましたが
今では、ブラックコーヒーじゃないと物足りませんね(笑)

もちろん、これは嗜好品としての好みではありますが、
皆さんには、できれば豆本来の風味の違いというのを
味わってもらいたいと思ってます(*^_^*)

コーヒーの木はお好きですか？

コーヒーはもちろん飲むものですが、
実は飲む以外にも実用的なことがあります。

それはコーヒーの木を
観葉植物として育てるということですね。

コーヒーの木は
大抵の花屋さんで観葉植物として売られてます。

コーヒーの木の成木の値段は
数千円？位だと思いますので
やや高い印象がありますが、
苗ならば数百円といったところなのでお手頃ですね。


個人的には、葉っぱがツヤツヤしてて
縁の部分がくねくねしているところが好きです。

そして、温度管理がしっかりしてて
運が良ければ、
コーヒーチェリーという赤くて可愛い
コーヒーの実ができるんですよ（＾ｕ＾）



わたしは過去に、コーヒーの木を
冬場の温度管理を失敗して枯らせてしまいましたが、
わたしの知り合いは、そこのところを慎重にしてたので
見事にコーヒーチェリーを実らせておりました！♪⌒ヽ(*ﾟOﾟ)ﾉ ｽｺﾞｲｯ!!!

ということで、
コーヒーを飲むのが嫌だという人も、
観葉植物として育ててみるのはいかがでしょうか(*^^*)

タグ：コーヒーの木　観葉植物　温度管理

コーヒー好きのオタクがブログ始めます(*^_^*)

初めまして、mayurinといいます。

コーヒーは毎日飲まないと落ち着きません（^_^;）
まあ、依存症というかオタクでしょうね（笑）

しかも、家庭用の自家焙煎機があるくらいですから。

コーヒーは10代のころから飲んでますが、
特にあの香りが好きですね。癒されます。

このブログで
コーヒーについての自分の想いとか
うんちくとか、熱い想いとか、
色々書いてみたいと思っています。

どうぞよろしくお願いします(^^♪

タグ：コーヒー　自家焙煎　香り